Blueberry, jam, pie

這是今天的成果
我稱之為[誤打誤撞藍莓派]
請別問我recipe
因為整個過程都是誤打誤撞
我也只能告訴你我用了藍莓、糖、派皮、cereal
其他份量、時間、溫度等等的我真的答不出來

這一切的起因是
昨晚室友從學校food bank拿回來一包有汁的藍莓
沒想到袋子是破的把我們冰箱弄得像命案現場
所以決定如果我今天沒辦處理好他就把他丟了
最初的想法就打成藍莓汁喝掉好了
但今天早上先打了1/3包
發現太多渣渣了
又不想加水會讓他量變的更多
於是決定改做果醬
就把剩餘的藍莓加上藍莓漿全丟到鍋子裡
昨晚有大概研究一下果醬的步驟
1. 將糖與藍莓攪拌均勻
（但我不知我這包藍莓到底份量多少所以就邊加糖邊試，感覺差不多就收手）
2. 靜置15-20分鐘
3. 開火煮到沸騰撈掉氣泡，換小火慢慢熬
就一直煮煮到覺得汁收的差不多但依稀覺得有點稀
應該要加一些洋菜或是其他可以凝結的東西但我們沒有
加上我必須要出門了就關火裝瓶

量還不少
隨性的加糖沒想到口味很不錯
但自製果醬不能久放就決定繼續加工成為藍莓派
這樣可以消耗的比較快

辦完事回來順便買了派皮
晚餐過後就準備來烤囉
現成的派皮有錫箔紙盒裝著
但還是要在上片用叉子戳一些洞
忘記是為啥了
接著將藍莓果醬到入派皮中
結果剛好所有果醬可以裝滿派皮
一直覺得上片需要覆蓋些東西
想到最近剛好買家樂氏香甜玉米片
就壓碎灑在上面
烤了好久好不容易把派皮烤的有點焦黃焦黃
內餡都已經開始滾了XD
就把它帶去鄰居家串門子聊天
大家的評論是
1. 內餡比較適合當果醬，塗麵包會好吃，但當派會太甜
2. 餡太多了應該買另一款比較淺的派皮而且這家的派皮太薄
3. 太稀了無法形成一塊一塊
由於切片之後慘不忍睹也就不照相了

以上這就是今天的[誤打誤撞藍莓派]介紹
謝謝觀賞